Santa Rosa 2004

Ficha Técnica El vino mítico de Enrique Mendoza, Santa Rosa 2004, para muchos el mejor Santa Rosa de la historia. Santa Rosa conmemora a Rosa Cortés Devesa, la abuela del enólogo y madre del fundador de la bodega, Enrique Mendoza. Un vino para disfrutar, muy bien elaborado, complejo, muy elegante y sin potencia desmedida. Puntuaciones de cata 93 puntos Guia Peñin 2010. Premios y menciones El Santa Rosa 2001 recibió el galardón a Mejor Vino de España en 2006 en el prestigioso círculo de Enoforum. Tipo de vino Vino Tinto Reserva. Bodega Enrique Mendoza Viticultor, Alfás del Pi y Villena. (Alicante). Zona DO Alicante. Añada 2004 Botella 75cl Variedades de uva. 70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 15% Shiraz. Graduación 14% Vol. Elaboración y Crianza Criado 12 meses en tanques de acero inoxidable, 17 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y Nevers y 40 días en barricas nuevas de roble americano. Temperatura de consumo 16º Producción 47000 botellas. Notas de cata Color picota de capa muy alta. En nariz es intenso, nítido con notas especiadas (clavo y pimienta). En boca es fuerte, redondo con mucha estructura y volumen, muy sabroso, sensaciones frutales con algo de madera. Retrogusto complejo y con recuerdos a frutas y tostados. Potencial de envejecimiento Es un vino de guarda con un potencial de 6 a 8 años. Maridaje Carnes rojas a la brasa

Gracias  Bea